Bioquímica é o estudo dos componentes básicos ou building blocks, que dão origem às mais diversas estruturas encontradas em qualquer organismo vivo. São eles os nucleotídeos, açúcares, aminoácidos, ácidos graxos, sais minerais, vitaminas e a água, como o solvente responsável por proporcionar um ambiente favorável para que ocorram as reações químicas essenciais para o metabolismo celular e surgimento da vida.
A bioquímica estuda a grande complexidade envolvida no universo microscópico, no interior das células. Seu estudo é aplicado em diversas áreas, veja algumas abaixo:
- Industria farmacêutica e alimentícia;
- Microbiologia;
- Agricultura.
Nos seres vivos, 98% da matéria que compõe seus (nossos) corpos, são átomos de:
- Nitrogênio (N);
- Carbono (C);
- Hidrogênio (H);
- Oxigênio (O);
- Fósforo (P);
- Enxofre (S).
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