Funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem comportamento químico parecido. As funções nitrogenadas são aquelas que possuem o elemento nitrogênio (N) na sua composição (além do carbono e hidrogênio). São elas:
Propriedades físicas:
São moderadamente polares, com as aminas primárias e secundárias formando ligações de hidrogênio entre si.
Amidas
Propriedades físicas:
Amidas com poucos carbonos são polares e solúveis em água. Amidas que têm hidrogênio ligado ao nitrogênio fazem ligação de hidrogênio entre suas moléculas, ficando com maior temperatura de ebulição.
Nitrilas
Propriedades físicas:
São líquidas quando a cadeia possui até 14 átomos de carbono e são insolúveis em água. São sólidas com 15 ou mais átomos de carbono e são solúveis em água.
Nitrocompostos
Propriedades físicas:
Nitrocompostos líquidos viscosos são insolúveis em água e densos. Nitrocompostos líquidos mais fluidos são solúveis em água. Nitrocompostos aromáticos são mais reativos (por isso são utilizados em explosivos).
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